厨房，对于每个家庭，都是日常生活中必不可少的一环，厨房起火时千万不要慌，及时采取正确的扑救措施，如果火势无法控制，要及时撤离，下面简单说说厨房火灾扑救要点。

油锅起火是大多数厨房发生火灾的重要原因。油锅起火后很多人的反应是倒水，但这样会直接引发火灾。正确的做法应该是先关火，避免因持续加温，火势加大，再从侧面慢慢盖上锅盖，盖灭火焰，切记不要试图移动锅。

当面粉倾倒扩散到空气中，达到一定浓度时，哪怕遇到一丝明火，都会引起爆炸，威力堪比手榴弹。所以切记千万别在厨房有明火的地方倒面粉，以及淀粉、咖啡粉、奶粉等。

在厨房烧菜时，千万不要离开正在烧煮的灶台，万一沸溢的汤水浇灭了火，泄漏的燃气可能引发火灾甚至爆炸。燃气泄漏是大多数厨房火灾发生的重要原因之一。

在日常生活中，我们一定要预防燃气事故的发生，在不使用燃气时，及时的关闭燃气阀门以免发生意外。

烟道起火也是厨房中的一个隐藏杀手。如果家中的抽油烟机长时间不清理，极易堆积厚厚的油污，一旦火遇上油，极易引发火灾。